Crème fraiche épaisse obtenue à partir d'étapes de pasteurisation, d'écrémage et d'ensemencement.         Un goût et une texture inimitable où son côté acidulé nous rappelle la saveur des crèmes d’autrefois. Disponible en pot de 50cl ou en seau d'1L.

La Laiterie familiale a été fondée en 1928 à Elvange (57) par Ernest NEUENSCHWANDER, originaire de Suisse et diplômé de son école de laiterie bernoise à Zollikofen. Puis elle a été dirigée par ses deux fils Paul et André.                                                                                                                                             Par la suite Francine et Pascal NEUENSCHWANDER, les deux cousin-cousine, ont repris l'affaire familiale de leur grand-père.                                                                                                                           Ce qui fait l'originalité de l'entreprise c'est sa manière de fabriquer. En effet, la fabrication des produits se fait par un procédé artisanal et manuel, ceux-ci ne contiennent ni conservateurs ni additifs.